最近、インスタでめちゃめちゃウマそうなお店がありまして。。。

必ず行くと決めていましたよ。

『ハナウタ』です。

札幌市営地下鉄「南郷7丁目駅」から歩いて15分くらいのところにあります。

どうしてもスパイスを摂取したくなる土曜日。てくてく歩いて行きましたよ。

 

開店とほぼ同時に入ったけどもうほとんど埋まっとるやないかい。。。!並ぶんかい。。。!

と思ったら、店員さんが「相席でもよければすぐいけます!」とのこと。

「全然いっすよ」とイキッた返事。なぜなんだ。

 

たしかに小上がりはちょっとだけ空いてるな。

低めのテーブルで掘りごたつではない。足が長い人はキツイかも。ぼくは余裕でした。

 

んで注文。

・麻辣香湯 ¥850
・水餃子 ¥350

麻辣香湯は「過去最高発汗効果」って銘打ってて期待とビビりが共存した感情。

薬膳メニューが多い中、過去最高て。。。!

サービスの搾菜を大量食いしてごまかします。

しかも器WECKてオシャレやん。。。

んでこの搾菜クセがなくてウマいな。。。

 

ドン!と到着。

しょっぱなのインパクトがスゲエ。大量のニラの緑と辣油の赤のコントラスト。

こりゃ映えますな。オシャレですらあるな。

では、ズビビズ。。。!

アッツ!!!!熱いな(当然)!!!んで香りがなんか複雑。八角が強くて、担々麺とは全く別。
山椒のフレッシュな刺激。
どこを掬っても必ずニラが入ってきて、パンチの効いた香りとシャキシャキ感を追加してくれます。

これは完全に激ウマすぎる。

ベースはまろやかなスープっぽいけど、スパイスで全く違うものに変身しとる。食べたことない系統やね。。。!!

んで辛すぎ!とまではいかないけどスパイスが大量に使われてるのはわかる。

半分食べたくらいから汗が急に噴射されてきて、目が見えなくなりそうやった。

体の中がアチィ。。。!効いてますな。

麺はとんこつとかに使われそうなちょい細、パツパツ切れるナイス麺。そして麺量が多い気がする。

野菜はキャベツとかもやしが入ってる。地味に食べ応えあるね。。。!

水餃子は5個入り。

皮は厚くなく、ムッチリ感。肉汁ジワリでけっこうあっさり。酢をぶちまけて食べた。激ウマい。。。!!

 

あっさりな水餃子とパンチ力MAXの麻辣香湯。

麻辣香湯に水餃子は完全に負けてたけど、箸休め的なステキ役割やね。

 

滝汗状態にも関わらずスープが止まらない。結局完汁してた。これはハマる。完全に。

 

汗とニラ臭をまきちらしながら外に出ると、汗が冷えて寒すぎ。。。!!

 

これは絶対また来る!!!!!

絶対またきますわ!!!!!!!!!!!!

 

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ラーメン・餃子 ハナウタ

11:00-15:30(L.O)
17:30-20:30(L.O)

水曜・第1第3火曜休

北海道札幌市白石区栄通10丁目1-1

011-858-7072

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