家の近くの定食屋が激ウマだという情報を手に入れたので行きました。
『北遥館』です。
札幌市営地下鉄「琴似駅」から歩いて10分くらいのところにあります。
なんともシブいと言いたくなる見た目ですな。
激ウマっていうけどホントかね。。。！？
とか言いながら行ったんですが、
結論からいうとほんとうに激ウマでした。。。！！
山の手エリアあなどるなかれ。お店の数は少ないけど名店ばっかやな。
毎日行きたいと心から思える定食屋だったんですよ。。。！
店内はカウンターが10くらい、4人がけの小上がりがひとつ。シブいかつい店主さん1人で回していらっしゃいます。
合計4回きてるんですが、一品ずつ説明より画像バンバンでまとめていきますよ！！！
最後のチキンカツ定食が￥700、ほかはたしか￥830です。
メインもおいしいし、何より3つ付いてくる小鉢が絶品すぎ。
全てに洗練されたウマさがあります。
澄みきった旨味がじんわり口に広がって、何というか全部1人分ずつめちゃ丁寧に作ってるんすか？？て聞きたいくらい変な味がない。めっちゃ舌の奥で味わってもウマい味しかしない。。。！スゲエ。。。！！！
あと色どりもキレイ。鮮やかな野菜をキレイに見えるように盛り付けてくれてます。なんかオシャレにすら見えてきたぞ。
なんせ出汁なんすかね。ここまでクリアにウマい定食は他の店で食べたことないな。
店主さんはお客さん入ってきたとき「せーい」としか言わんし、ごはん出してくれるときは「イワシの煮付けでし。。。た！」と過去形なのがなんかいいし、絶妙なんよね。。。！
とまあ適当に寄ると毎回感動するレベルのメシが食える貴重なお店でし。。。た！！
また確実にきまくります！！！！！！！！！！！！
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11:30-14:00
17:00-21:00
日祝休
北海道札幌市西区山の手3条3丁目3-12
011-612-3393
