ある日の晩メシを梅田で。
ホルモンラーメンの『8910』へ。（食べログ）
梅田ってか北新地かな？周辺は燦々とネオンがビカビカですよ。
飲みの〆にもよく使われてそうな感じ。
ガラガラ入店。
券売機があります。
ホルモンラーメン、あさりラーメン、きのこラーメンなど、レパートリーが豊富ですな。韓国風と思われる純豆腐ラーメンというのもあります。
トッピングやおつまみメニューもたくさんあり〼。
ぼくの注文は、
- 赤ホルモンラーメン ¥900（税込）。
ラーメンの〆には雑炊やリゾットがおすすめとのこと。
〆までいけるのか、ぼくの腹。。。！と思ってたらラーメン到着。
たしかに赤い！石鍋入りでグッツグツ。
九条ネギの青さが映えまくりますな。
スープをズッといくと、あっ辛っ！あれ？でも旨味と甘味が追ってくる感じ。牛骨スープのすっきりした旨味と、たっぷり入った玉ねぎの甘味なんですな。チゲ鍋的なスープです。
麺はパツッと系のスープをよく吸いそうなタイプ。
シャッキシャキの九条ネギと一緒にすするとアーーーーーー！！激的にウマい！！！ホルモンの出汁も出てるんやろな。
ホルモン。てっちゃんですな。
プリプリでジワっと甘い脂がサイコーすぎる。。。！！
ミル挽きの黒胡椒があるのもナイス。ピリッと違うベクトルの刺激で味が引き締まります。
ズバババっと気づいたら完食。かなり腹パンになったので〆の雑炊はパスで。。。！
最後までアッツアツやったけどスープもほとんど飲んでしもた。。。！後引くウマさとはこのことですな。
またきます！！！！！！！！！！
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8910 北新地店（食べログ）
11:00～15:00
18:00～翌5:00
[土]
18:00～翌5:00
日曜・祝日休
大阪府大阪市北区曾根崎新地1-5-13
TEL 確認しておりませんm(_ _)m
