今が旬の秋刀魚煮干しラーメン @ 玉五郎 元町

ある日の晩メシを元町で。

駅南の通りの『玉五郎』へ。

ここで昼メシを食べて晩メシはこの玉五郎。行動範囲せますぎるやろ!!と自分でも思っとりますよ。。。!

ハンパない台風の中来たもんやから先客なんてのはゼロ。

メニューと券売機。

メニューも券売機もハデハデや!

券売機の下の方にある、季節限定の『秋刀魚煮干しらーめん』¥850(税込)を購入。

カウンターにどっこいしょして券を渡す。

丸亀製麺並みのオリジナル卓上調味料。煮干しふりかけ食べてみたいな。。。!

トッピングの買い忘れはお席でもご注文いただけますとのこと。

そんなこんなで5分くらいで到着。

すだちがついとる!!

大ぶりの赤身メインのチャーシュー、ゆず皮、カイワレ、ナルト、メンマ、ネギ。あとデカい海苔。

ズズッといくと、秋刀魚というか強力な魚介のかほりが鼻に抜けて激ウマ。塩分は強すぎることなくレンゲが止まらん。魚粉が大量に加えられててスープ表面にプカプカしてるのもインパクトがあってナイス。

チャーシューは脂身が少なめであっさり食べられる。お肉のジュワッと感ありで旨し。あと上に乗ってる黒胡椒も地味にスープ内で主張してて考えられとるな〜て思った。

すだちをギューっとしぼると華やかな酸味が加わって味わいも丸くなる。

麺はプリプリツヤツヤのちぢれ麺。スープとの相性はバツグン。

カイワレが思いのほかいい仕事してるわ。。。!!独特の辛味が強めの魚介風味とめっちゃ合う。

濃厚で攻め攻めなラーメンやなくて全体がまとまっとる感じの激ウマラーメンやったわ。。。!!!

あと11:00-23:00の通し営業てのもハンパなくありがたいな!!!

 

またきます!!!!!!!!!

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玉五郎 神戸元町店

兵庫県神戸市中央区元町通1-14-3

078-335-0858

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