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ある日の晩メシを兵庫で。

 

陶板焼豚居酒屋の『哲平』へ。(食べログ

JR「兵庫駅」から南へ2分のところにあります。大きい交差点を渡ってすぐです。

「陶板焼豚居酒屋」とは。。。!!興味あったので突撃してみました!

てなわけで赤ちょうちんがぶら下がってる入り口からIN。

 

店内はシンプルで落ち着く雰囲気。

カウンターが7席、テーブルが4つほど、確認していないですが座敷もあるみたいです。

ぼくらは4人がけテーブルに座りました。

 

壁際にはたくさんボトルキープの焼酎があって地元の人に愛されとる感がスゲエ。。。!!

まずはドリンクメニュー。

普通のサッポロとエーデルピルスがあるのがステキすぎる!!

 

陶板焼きメニュー。

和牛バラとかタンとか絶対うまいやん。。。!!

陶板って字のまま陶製の調理器なんですな。陶板で焼くと炭火みたいに煙が出ないとのこと。あと遠赤外線の効果もあっておいしく仕上がるみたいですな。絶対食べる。。。!!

その他魅力的なメニュー。

 

ひとまず軽く乾杯からの食べ物注文です!!

  • 陶板焼き 牛タン サンチュセット ¥1280 + ¥200
  • 皮付きむし豚 キムチ添え ¥680
  • 刺身4種盛 ¥780
  • カキフライ ¥480
  • 和牛タタキ ¥980(いずれも税別

本能のままに注文しましたわ!!

 

まずは刺身4種盛が到着。

カツオたたき、ホタテ、タイ、マグロ。

どれも新鮮でウマーーーーーーい!!!!やっぱ最初は刺盛りから始めたいもんですな。

 

和牛タタキ。

美しっっっっ!!!!細かいサシがバッチリなタタキ。

生姜ポン酢で食べるとウマーーーーーーーーーーーーーい!!!

見事にトロけるサシがスゲエ。ポン酢でさっぱりやしサイコーすぎる。

 

皮付き蒸し豚キムチ添え。

脂の輝き!!キムチ巻いて辛そうなタレをドバっと付けて食べます!!

パク!!からのウマーーーーーーーーーーーい!!!言葉いらん!!!!

間違いなくビアに激しく合う!!!

 

カキフライも到着ですよ!!

タルタルを思いっきりつけてパク!!!

サックサクで磯のかほりでウマーーーーーーーーーーーい!!!!

これも間違いなくビアに合う!!!!!

 

 

とかやってると陶板がコンロとともに到着です!!

この時点でゴマ油の香りがタマランですな。。。!!!

 

陶板焼きのサンチュセット。

そして野菜も到着。

 

タンも到着です!!

生肉を見るとテンションがMAXになるタイプの人間なんですぼく!!

早く焼きたすぎる!!!!!

 

まあ一旦落ち着いて、店主さんの言うとおりにニンニクをまず温めます。

もうヤバいほどいい香り。。。!!

 

野菜を炒めます!!

 

ある程度しんなりしてきたら、野菜は端っこに寄せてタン投入ですよ!!!

タンは薄切りなのですぐ火が通ります。

陶板パワーで確かに煙が出てない!!ウマそうなにおいだけが立ち込めています!!

 

焼きあがったタンをサンチュにON!!野菜、キムチ、自家製辛味噌ものせてパク!!!

昇天!!!!!!!!めっちゃジューシーに焼きあがっててホントに言葉がない。

 

もう追加で陶板焼きのホルモンもいきます!!!¥800(税別)です。

ブリンブリンの小腸がやってきたもんだから悶絶。

一気に全部焼きます!!

陶板がウマい脂の海になっとる!!この中で泳ぎたい!!!!

そしてサンチュ、野菜、ホルモン、キムチに辛味噌でパク!!!

脂が溢れてくる感覚!!めちゃめちゃジューシーすぎる!!!本当にウマい。

ボン酢もつけてくれていますので、それで食べてもサッパリしてめっちゃおいしかったですよ!!

 

まだ食えるってことで、海鮮チヂミ ¥880(税別)を追加。

薄焼きなんですが、見た目以上に海鮮がゴロッゴロ!!

イカ、タコなどのプリ感が絶妙でパックパック食べられます。

 

あれいっとこ!!てなことで焼き飯セット(たまご付) ¥680(税別)を追加。

炒める用の器具がまず到着。

期待感高まるわ。。。。!!!

 

このウマ脂でヒタヒタになった陶板で焼くんですよ。。。!!ウマいに決まってるじゃないか。。。!!

 

焼き飯セットがキタ!!

この具材は生でも食べられるので、あまり火を通さずに、と店主さん。

わかりました!!ってことで言うとおりに作ります!!

具材で土手を作り、そこに卵を入れます。

あとはごはんを投入して本能のままに混ぜまくります!!!!

飲食店勤務者による超絶手さばきであっという間に完成。

しばらく放置しておこげを作って食べます。

ウメエエエェェェェェェ!!!!!ホルモンとタンの脂の旨みをたっぷり吸った焼き飯。おこげも香ばしくてサイコーな〆の逸品ですわ!!!

 

陶板焼きは言わずもがなでめちゃめちゃおいしかったですし、他のメニューもおいしかったですよ!!

ドリンクも2人でしっかり飲んで、お会計¥10000ほどでした。この味なら絶対コスパいいと思う!!

 

必ずまたきます!!!!!!!!!!!!!!

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哲平(食べログ

17:00~23:00

第2・第4水曜日休

兵庫県神戸市兵庫区小河通5-2-8赤浦合名ビル西館 1F

078-671-6488

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